豆腐ドーナッツ
こんにちは(‘ω’)ノ
先日、事務所で仕事をしていたら
社長が、奈美さん手作りの豆腐ドーナッツを
持ってきてくれました！
作り方は簡単だそうで、
- 絹ごし豆腐をボウルに入れ、滑らかになるまでよく混ぜたら卵を加えて混ぜます。
- ホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
- 鍋の底から5cm程の高さまで揚げ油を注ぎ、180℃に熱します。2をスプーン2本で形を整えながら入れます。
- 菜箸で転がしながら、全体がきつね色になるまで5分程揚げ、油を切ります。
- 器に盛り付けて完成です。
チョコソースなど、トッピングはお好みで…
甘い物をいただいたので仕事に集中できます(^^)
